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M・シュナUzullaと同じくM・シュナでお姉ちゃんのWasabiとの生活。及び管理人のNoriの独り言を綴ります。
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今日から料理に挑戦することにした。
家も新しくなり、キッチンも広くなった事だし、バイトも辞め時間も出来たため、男の料理に挑戦!!今までは、なんちゃって料理しかしたことが無く、常識的なことが分からない。一から勉強しないといけないのだが、それも初めのうち・・・。カミさんに文句を言われてもガマンガマン・・・。

今日の一品はこれ↓↓
タコガーリックソテー
「タコのガーリックソテー」

材料は、

ゆでタコ
ニンニク
玉葱
トマト
赤とうがらし

のみ。ん~簡単そう。

まず、ニンニク1個と玉葱1/4をみじん切り。
タコ160gをぶつ切り。
トマト2個をさいの目切り。

フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクと玉葱のみじん切りを炒め、赤とうがらしを入れる。
香りがたったら、タコとトマトを入れさっと炒める。
塩コショウと濃口しょうゆで味をつけて出来上がり~。

簡単そうだが、素人のオイラには至難の業でした・・・。
まず、トマトは皮を剥くの?
ニンニクの真ん中の青いやつは取るの?
みじん切りをどこまでみじんにすればよいのか?
ぶつ切りの大きさは?
さいの目切りって?
濃口しょうゆが無いんだけど・・・。

イチイチ質問されるカミさんも最初は優しく教えてくれていたが、
面倒くさくなってきた様で、一度で返事が無い。何度も聞いていると「やってやろうか?」と言われる。それじゃあ意味が無い。しまいには、新築の慣れない照明のスイッチの事で喧嘩に・・・(オイラはまだイマイチスイッチの位置を覚えていない・・・)。オイラが間違ってカチカチやるのが気に食わないらしい・・・。

そして、何とか完成!!

味は・・・まずまずじゃないかな~。赤とうがらしの量が分からなく、入れすぎたみたいで少し辛かったけど、上出来だったんじゃないかと自分では思う。この繰り返しが料理を上達させる。そう思い、ちゃんと洗い物までやりました。

明日は何を作ろうかな~。

ちなみに購入した料理本は、「おつまみ~お酒に合う料理478品~」何だかやる気が出るタイトルでしょ?(笑)

4,200円なり~。奮発しました(汗)。

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Nori
性別:
男性
職業:
米屋の若旦那
趣味:
アメ車・お酒・読書・スポーツ
自己紹介:
M.シュナウザーのUzullaとWasabiのパパです。
可愛い愛娘にメロメロです。
好きな車を買う為に只今貯金中。。
お酒は年360日位飲んでま~ス。
最近ハマっているのは、京極夏彦の「巷説百物語」シリーズ。
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